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谭府罐焖牛腩的做法 罐焖牛腩怎么做 1.大蒜、洋葱、土豆、胡萝卜洗净，切成滚刀块 。牛肉洗净，切块 。
2.锅里放1/2黄油，放入葱蒜翻炒至香 。加入胡萝卜和土豆翻炒片刻即可食用 。
【焖牛腩的做法大全窍门】3.将剩余的黄油放入锅中，将牛肉煎至变色，加入沸水，或高汤，加入番茄酱，碎胡椒，盐和糖调味 。将牛肉炖至六七成熟 。
4.将之前炒好的洋葱、土豆、胡萝卜加入牛肉锅中，拌匀 。
5.放入容器中，盖上盖子，放入预热好的200℃烤箱中烘烤1.5小时左右 。
6.出锅后的成品 。土豆变软了，变沙了 。

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