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油疙瘩怎么炸 怎么炸油疙瘩 1.做油疙瘩，先准备面粉、鸡蛋、泡打粉、油做原料 。然后准备一点温水，先用温水把面粉调成糊状，确保搅拌好的面粉糊非常均匀，没有颗粒 。
2.然后将泡打粉用水融化，倒入面糊中继续搅拌一会儿 。然后把鸡蛋打碎，加入面粉糊里 。面糊和所有配料融合在一起后，静置一段时间 。
【怎样炸油疙瘩窍门】3.以上工作全部完成后，就可以倒锅里的油了 。油热后，用勺子舀起面糊，在锅里一个一个的煎 。这里要注意及时用筷子翻面，防止油疙瘩被煎糊 。

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