九节虾怎么做好吃九节虾的做法,冰鲜九节虾做法？

用料
九节虾适量
姜 3-4片
大蒜 3瓣
料酒适量
葱 2根
生抽少许
黑胡椒碎适量
做法步骤
1、九节虾洗干净好，开背清理虾线（放入料酒），蒜、葱切粒、姜切丝后备用哈
2、挑虾线挑虾线开心时刻到啦！
3、黑胡椒黑胡椒黑胡椒必备必备哈，一定要准备好哦！
4、下油上锅，将葱、姜放入锅中翻炒后就放入虾进行煎炸，煎炸至两面看出皮嘎嘣脆（炸久一些脆一些更好吃哦），后撒上黑胡椒粒，保证虾两面都沾有黑胡椒哈，这样才更可口哦！
5、黑胡椒碎来啦。
6、倒入少许的酱油和葱花翻炒几遍就很ok，可以上菜拉。

文章插图
冰鲜九节虾做法？
【九节虾怎么做好吃九节虾的做法,冰鲜九节虾做法？】准备材料：冰鲜九节虾250克，花椒面5克，淀粉50克，料酒和精盐各20克，味精1克，油1000克。
步骤
1.锅置小火上，放入精盐炒香，加入调料。
2.把冰鲜九节虾洗净，放入精盐和料酒腌制，加入淀粉裹匀。
3.锅置旺火上烧油至八成热，放入冰鲜虾炸至金黄色，加入椒盐即可。