芸豆不熟是否会中毒_健康频道 芸豆不熟会中毒吗

芸豆中的蛋白质,碳水化合物,脂肪都是非常丰富的,它性温味甘,适量的食用可以有利肠胃,温中下气,益肾补气之功,是一种健康的豆类食物 。但芸豆不熟会中毒吗?

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文章插图
1、芸豆不熟会中毒 。
2、在芸豆中是存在有毒蛋白的,如果没有经过高温,那么就依然会保留有毒性,人体摄入了之后就会有中毒等不适情况产生,所以说一定要把芸豆完全烹饪熟了才可以吃,这样才可以避免吃的时候产生身体问题 。
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