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铁板牛肉的做法 铁板牛肉怎么做【铁板牛肉的简单做法大全】第一步
材料:牛排500克、洋葱50克、红椒20克、青椒20克、黄椒20克、西兰花10克 。调料:食用油12g,盐2g,黑胡椒碎4g,番茄酱20g,酱油1g 。
第二步
将蓝花掰成小朵,放入沸水中焯30秒,捞出备用 。
第三步
把牛排切成小块 。
第四步
加入盐1克、黑胡椒碎1克、食用油2克,拌匀腌制20分钟 。
步骤5
洋葱碎30克,洋葱丝20克 。
步骤6
红辣椒切块 。
步骤7
青椒切件 。
步骤8
将5g食用油倒入煎锅中 。油温五成热时,放入洋葱末炒香 。加入1克盐、2克黑胡椒末、番茄酱和酱油,搅拌均匀 。以备后用 。
步骤9
将5g食用油倒入煎锅中 。油温五成热时,加入牛肉粒,小火煎至两面金黄 。加入洋葱、红椒、青椒翻炒至碎 。加入黑胡椒酱,搅拌均匀 。
第十步
铁板在火上加热3分钟,倒入炒好的食材,撒上1g磨碎的黑胡椒,用西兰花装饰即可食用 。
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