【板栗炖鸡放红枣吗】

文章插图
板栗红枣炖鸡的做法材料:板栗50克 ， 红枣20克 ， 全鸡1只 ， 姜1根 ， 葱1根 ， 八角1个 ， 花椒 ， 香叶 ， 桂皮 ， 酱油 ， 白糖 ， 盐 。
练习:
红枣用温水浸泡20分钟 ， 姜切片 ， 葱切段 。
将鸡剁成小块 ， 放入沸水中焯一下 ， 去掉血沫 ， 捞出 。
3将鸡肉、板栗、葱、姜片倒入砂锅 ， 清水煮沸 。
4汤煮沸后 ， 改中火 ， 小火炖30分钟 ， 再放入红枣小火炖20分钟 。将汤浓缩 ， 加入盐枸杞 ， 搅拌均匀即可出锅 。

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