龙须面怎么做好吃,龙须面家常做法王刚？ _生活知识

食材
主料
龙须面
100克
鸡蛋
1枚
辅料
黄瓜
4片
香葱
1根
盐
【龙须面怎么做好吃,龙须面家常做法王刚？】1匙
橄榄油
1匙
姜
3片
十三香
半匙
酱油
4滴
步骤
1.先在清水锅中，荷包一枚鸡蛋，出锅装碗备用。(一定要掌握好火候，确定鸡蛋鲜、嫩)
2.将龙须面放入开水中煮5分钟。
3.放入黄瓜片、香葱叶、十三香、橄榄油、盐、酱油调味。
4.出锅称碗中，将荷包蛋放在面上，开始享用。

文章插图
龙须面家常做法王刚？
龙须面的做法：
备用食材：龙须面1把，鸡蛋1个，西红柿1个，香菜1颗，食盐少许，生抽1勺，胡椒粉1点点；
制作过程：第一步，西红柿事先去掉皮，将西红柿切成小块，香葱切成葱花，生姜切成丝，稍微细一点，香菜择洗好后，切成小段，鸡蛋磕入在小碗中，不要打散；
第二步，准备好所有的食材后，炒锅中添上少许的食用油，烧热后，放入葱花和生姜丝，小火煸炒出香味，将西红柿放入在锅中，继续翻炒；
第三步，慢慢将西红柿炒至发软，待西红柿出汁后，加上清水，不用太多，将水煮开，事先磕入碗中的鸡蛋倒入锅面，不要搅拌，转至小火，待荷包蛋煮至定型的时候；
第四步，将龙须面放入在锅中，再次煮开后，加上少许的生抽和食盐调味，稍微搅拌下，待将面条煮熟后，一般2-3分钟便可；
第五步，关火，加上点胡椒粉调味，搅拌均匀，撒上点香菜做点缀，可以搭配点青菜，盛出在碗中，一边吃面一边喝汤。