香菜的功效与作用百科 _香菜

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香菜的功效与作用及禁忌网用法秀香菜功效与作用及禁忌香菜的功效、作用及禁忌为:透疹发汗、消食化积、降气健脾、和中，主要用于治疗麻疹、食积、食欲不振、脱肛等症。功能:能促进胃肠蠕动，增进食欲，健脾和中；香菜提取物有明显的发汗、清热、出疹的作用。禁忌:香菜性温，因热毒过盛而非外感风寒出疹者忌食；小儿麻疹彻底传播后不能吃。
【香菜的功效与作用百科】芫荽，别名芫荽，香菜，芫荽。它是双子叶植物，伞形科，芫荽，一年生或二年生草本植物。它是一种常见的增味蔬菜，叶小而嫩，茎细长，味道芳香。在汤和饮料中用作调料，多用作凉菜的调料，或在热菜、面条中调味。药用价值:在体外出现时能刺激食欲，解郁止痛，解毒。《本草纲目》说“香菜味辛温，内接心脾，外达四肢” 。原产于地中海沿岸和中亚，现在大部分地区都有栽培。
香菜营养丰富，包括维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等。，而且还富含矿物质，如钙、铁、磷、镁等。其挥发油中含有甘露醇、正葵醛、非醛、芳樟醇等。，可以开胃健脾。香菜还含有苹果酸钾等。香菜所含维生素C的量远高于普通蔬菜，一般人吃7-10g香菜叶就能满足人体对维生素C的需求；香菜中的胡萝卜素比西红柿、芸豆、黄瓜中的胡萝卜素高10倍以上。