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海蛎汤的做法 下面就一起来看看 1.先将牡蛎洗净 , 洗净后放入碗中 , 加入红薯粉、鸡精、十三香 。
2.然后倒入少量水 , 用筷子搅拌均匀备用 。
3.然后开始切葱姜 , 切成块 , 香菜切成小块 , 备用 。
4.锅烧热 , 放少许油;油热时 , 放入葱、姜 , 炒香 , 倒入清水 , 烧开 。
5.水烧开后 , 先把火调成小火 , 然后用勺子一点一点把牡蛎放进锅里 。(注意不要用锅铲在锅里搅拌 , 不然红薯粉会和牡蛎一起散落)
6.等一会儿 , 牡蛎煮熟定型后 , 搅拌均匀 。
【海蛎汤的正宗做法】7.炒菜前加入葱花 , 加入少许鸡精、盐和酱油调味 , 撒上香菜和葱花 。
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