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多宝鱼如何处理干净 如何处理干净多宝鱼 在鱼头左下方找到多宝鱼的肚子，用剪刀或小尖刀剪开，去掉内脏和鱼鳃，撕掉鱼皮，然后用盐水洗净 。宝石鱼又名欧洲比目鱼，体扁平，因其营养价值高，受到很多人的喜欢 。烹饪鱼时，你可以在鱼上多切几刀，使它变得美味 。
清蒸大菱鲆的做法
1.把水烧开，把洗好的鱼放在葱姜和少许料酒里，把鱼放在筷子上，放在盘子里 。大火蒸7-10分钟，把盘中的水倒掉，捞起鱼上的葱姜 。
2.另外，在蒸好的鱼中加入糖、胡椒粉、料酒和少量水，煮开后浇在蒸好的鱼上 。
知识拓展
【多宝鱼用清理吗】多宝鱼肌肉丰富细嫩，骨刺少，营养全面，比例合理，鳍边和皮下含有丰富的胶原蛋白 。鱼肉中的必需氨基酸种类齐全、均衡，其中精氨酸和赖氨酸含量非常高 。

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