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草虾是海虾还是河虾 草虾是河虾吗 草虾是河虾,属于淡水虾 。因为喜欢栖息在水生植物上,所以叫草虾 。
草虾,学名斑节对虾,俗称鬼虾、竹虾等 。是一种暖水虾,是世界上三大养殖虾 。虾的表面光滑,壳略厚,表面呈深绿色、深褐色、浅黄色 。它分布在中国的浙江、福建、海南、广西和台湾省沿海 。草虾生长的最适水温为25℃-30℃,低于12℃就会死亡 。强力杂食,贝类,杂鱼,虾,花生麸,麦麸等 。可以吃 。
草虾具有个体大、生长快、养殖周期短、对盐度适应性广、耐高温、抗病性强、产量高、鲜食和长途运销等特点,具有较高的经济价值 。
河虾,广泛分布于我国的河流、湖泊、水库和池塘,是一种优质的淡水虾 。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是一种高蛋白低脂肪的水产食品,颇受消费者欢迎 。
1.虾营养丰富,肉质松软,易于消化 。对于身体虚弱,病后需要调养的人来说是很好的食物;
2.虾中含有丰富的镁,对调节心脏活动有重要作用,能保护心血管系统 。能降低血液中的胆固醇含量,预防动脉硬化,同时能扩张冠状动脉,有利于预防高血压和心肌梗塞;
3.虾有很强的催乳功能,富含磷和钙,尤其适合儿童和孕妇食用 。
【河虾和草虾的区别】4.虾中的一种重要物质是虾青素,就是表面带有红色的成分 。虾青素是发现的最强抗氧化剂 。颜色越深,虾青素含量越高 。广泛用于化妆品、食品添加剂和药品 。日本大阪大学的科学家发现,虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差” 。
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