葱卷怎么卷,葱卷丝怎么做？ _生活知识

做法1/8面皮擀好以后，抹上油，撒上胡椒粉和盐的混合物，抹匀
2/8小葱切成葱花，均匀撒在上面
3/8卷起，切段
4/8筷子从中间依次压一下
5/8切口两端捏住
6/8两端往下翻，捏紧收口
7/8做好以后收口朝下放在笼屉上进行二次醒发，记得盖锅盖，二次醒发直接影响到花卷的松软程度哦~
8/8发到明显变大以后开火，水开再蒸8分钟，关火虚蒸3分钟即可

文章插图
葱卷丝怎么做？
葱卷丝原料：葱段、黄瓜、胡萝卜、蒜瓣、食用油、盐、白糖、香醋、生抽、味极鲜、芝麻油。
做法步骤：
第1步、大葱切成段，黄瓜胡萝卜洗净备用。
第2步、黄瓜，胡萝人切丝。
第3步、将两丝均匀塞进葱段里
第5步、剥几个蒜瓣剁成末
第6步、锅内少许油小火煸炒，加少许盐、糖、味极鲜炒至八九成熟
第7步、调味汁：生抽、香醋、味极鲜、少许白糖、芝麻油
第8步、水开将半成品上锅大火蒸一分钟。
第9步、为了视觉美感将多余的食材分别切几个薄片点缀
第10步、将蒜蓉均匀倒在上面
【葱卷怎么卷,葱卷丝怎么做？】第11步、再将事先调好料汁淋上