一时兴起，我想自己做美味的鱼丸 。与外卖鱼丸相比，他们做的材料更充足，吃得放心，操作更麻烦，但所谓的美食家，怎么能因为太麻烦而放弃品尝食物的机会 。
鱼丸最好选择刺少的鱼，家里只有一块鲤鱼肉，是鱼的中间部分，肉厚的刺少 。
鱼去皮，去刺后，切成小块备用 。
将鱼片剁碎，加入葱花继续剁成茸状 。
加入五香粉、姜粉盐和鸡蛋 。
【心血来潮的想要自己动手做鲜美的鱼丸吃 鱼丸的家庭制作方法】搅拌均匀的鱼，加入淀粉 。搅拌时加入淀粉，不要一次加太多，少量加入 。
加入鱼成团 。
锅中加入温水，将搅拌好的鱼挤成丸子，放入锅中 。
锅开后，小火煮至3-5分钟即可 。
鱼丸成熟后，都会变白 。控水捞出 。
因为做的比较快，球不够圆，但是味道不用说，很好吃，味道很浓 。

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