大包粉在配方表是什么,方便面的调料包的配方及配料比例？ _生活知识

材料：中筋面粉500克，全脂奶粉30克，清水265克，酵母粉5克。做法：
1、先把面粉和奶粉加入245克水，揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾静置一个小时。
2、把光滑的面团用剪刀剪成小块

文章插图
【大包粉在配方表是什么,方便面的调料包的配方及配料比例？】方便面的调料包的配方及配料比例？
调料包配方：粉包：食用盐、白砂糖、谷氨酸钠、姜粉、香辛料、黑胡椒粉、食用香精、焦糖色、二氧化硅、呈味核苷酸二钠、酵母提取物。
酱包：精炼植物油、大蒜、脱水大葱、辣椒、食用香精、维生素E、谷氨酸钠。
实物包：脱水高丽菜、调味植物蛋白粒、调味鸡蛋花、脱水大葱。康师傅方便面调料包配方是什么？
肉酱包：精制棕榈油、牛肉、香辛料、维生素E、维生素C。调味包：食用盐、味精、白砂糖、香辛料、牛肉精粉。蔬菜包：脱水蔬菜、脱水牛肉。
康师傅调料包配方是公开的，但是制作手法，原材料比例却是保密的，所以即使知道了各个调料包的配方也没法做出相同的料包出来。

扩展资料：
方便面中人体必需的6大营养素--水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了，因此营养比较全面。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养，只不过因为量小而稍显不足，但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，只要在吃方便面的时候，多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。
国内外都在开发新的营养型方便面，比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面等，将来可满足不同人群的营养需要。
但方便面不可长期食用，方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破损营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。
长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破损作用，还会促使人早衰。