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菠菜鱼滑怎么做 菠菜鱼滑做法 【鱼滑怎么做好吃】1.刮肉:将鱼宰杀洗净 ， 从尾部到颈部 ， 去内脏 ， 去脊骨 ， 去背部两块肉 ， 冷藏后再刮鱼 。
2.将鱼切片 。
3.烧开水 。
4.将菠菜在水中焯20秒钟 。
5.取出后放入冷水中 。
6.将菠菜切成小块 。
7.把鱼和菠菜放进烹饪机器里 。
8.把蛋清和蛋黄分开 。
9.把蛋黄放进料理机里 。
10.把它们一起打成泥 。
1.将鱼泥放入碗中 ， 加入淀粉 ， 搅拌3分钟 。
12.将水烧开 ， 用勺子取肉泥放入锅中 。
13.煮到肉丸上来 ， 再煮2分钟 。
14.一道美味的菠菜鱼滑就完成了 。

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