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糖蒜的腌制方法 糖蒜怎么做 将大蒜去皮，然后洗净，用盐水浸泡24小时，将浸泡后的蒜头朝下，沥干水分，放入干净密闭的罐子里，再加入冰糖和白醋，盖上盖子密封一个月，一个月后就可以吃了 。
糖蒜怎么做
【蒜的做法糖蒜的腌法】成分:
鲜蒜200克，白醋250克，糖60克 。
糖蒜的腌制方法:
1.将大蒜去皮，然后洗净，用盐水浸泡24小时 。
2.将泡好的蒜头放下，沥干，放入干净密闭的罐子里 。
3.然后加入冰糖和白醋，盖上盖子密封一个月，一个月后就可以吃了 。
提示:
大蒜必须用糖腌制一个月左右，因为半个月亚硝酸盐含量最高，20天后开始下降 。最好30天后再吃 。
腌蒜的罐子不能沾油，否则容易变质 。

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