【igg和igm区别是什么,lg分成五类的依据是什么？】β-乳球蛋白（β-lactoglobulin)是鲜奶当中蛋白质的一种，约占鲜奶蛋白质的7~12% 。β-乳球蛋白有A，B，C3种不同变型 。主要是A和B，pI在5.1-5.3之间 。结构和性质随pH值变化很大 。
乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白

文章插图
lg分成五类的依据是什么？
Ig分子由重链和轻链组成 。重链和轻链分子N端的110个氨基酸的序列变化很大，称为可变区 。
重链和轻链分子C 端氨基酸的序列相对稳定，称为恒定区 。在同一种属的所有个体内，Ig重链的恒定区所含的抗原表位不同，据此可将重链分为7、a、S和以种，与此对应的Ig也分为5类，即IgG、IgA、IgM、IgD和IgE 。
根据同一Ig的重链抗原性及连接重链的二硫键数目和位置的不同，可将Ig分成亚类 。IgG有IgGl、IgG2、IgG3

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