文章插图
泡酸笋怎么做 泡酸笋的做法第一步
材料:竹笋500克 。
第二步
【腌制酸笋的做法】竹笋去壳，留适量竹笋，洗净，切成条状，晾干 。
第三步
在锅中烧开适量的水，关火，静置冷却 。
第四步
将容器密封，清洗干净，晾干，将竹笋放入容器中，倒入凉开水至竹笋高5cm，密封于阴凉通风处，腌制15-20天，然后取出食用 。

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