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螃蟹的做法大全 清蒸最好吃啦 1.把大闸蟹刷干净 ， 绑大闸蟹的绳子就不用解开了 。
2.蒸锅里放适量热水 。大火烧开后 ， 将大闸蟹肚朝上放入蒸锅 ， 盖上锅盖 ， 蒸15分钟左右 。
3.生姜洗净 ， 去皮切碎 ， 大蒜捣碎 ， 葱切碎 。
4.将酱油、香醋、香油、葱、姜、蒜末放入碗中 ， 搅拌均匀 ， 做成蘸料备用 。
【清蒸螃蟹怎么做好吃又简单窍门】5.取出蒸好的螃蟹 ， 解开绳子 ， 放在盘子里 。吃的时候蘸酱 。

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