水的沸点是多少度,水的沸点会达到120度吗？ _生活知识

重庆地区的海拨高度平均约600米，水的沸点在海平面高度即一个标准大气压下的温度为100摄氏度，海拨越高大气压越低，从海拨高度起每升高300米沸点降低1度，在青藏高原上水的沸点约80摄氏度，青藏高原平均高度约6千米。所以重庆地区水的沸点是98摄氏度是正确的。【水的沸点是多少度,水的沸点会达到120度吗？】

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水的沸点会达到120度吗？
在一个标准大气压下（海平面附近的大气压力），水的沸点是100摄氏度，如果想把沸点继续提高到100度以上，那么唯一的办法就是给水增加外界的压力，比如使用高压锅来烧水。
由于密封的高压锅只有一个很小的出气孔，当高压锅里的水汽不断产生，而出气孔的冒气的速度又小于水汽的产生速度，这些水汽就会在国内不断聚集，就这样，锅内部的压力就提高了。
据估计，家里用的高压锅，能提高到2个大气压左右。这样算下来，水的沸点就达到了120度左右。这样不仅煮食物更快，而且还节省煤气费。