清炒菱角的做法 _营养价值

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菱角作为一种水生花卉，原产于欧洲和亚洲，而且仅有目前在中国和印度地域关于它栽种，在中国的南方地域，长江中下游栽种十分广泛，它的味道十分美味，并且口味脆爽，营养价值高，而备受许多大家的喜欢，作法有非常多肿，今天来跟大家介绍清炒菱角的做法。
清炒菱角吃着并没有那么油腻，并且营养价值高，特别适合喜欢吃一些清淡食物的人群，也有就是对于糖尿病人而言，吃一些菱角也有很好的协助，适度的吃一些还可以具有协助减肥的效果，它其中所含有的膳食纤维能增加我们的饱腹感，并且还可以推动肠胃的蠕动，进而促进消化，预防便秘，清除身体里的毒素，防止脂肪的沉积等。含有的一些维他命，营养元素，蛋白等，还可以填补大家身体中所需的一些微量元素。
【清炒菱角的做法】最先我们要从市场中买回去新鲜菱角，再将它剥去皮以后放到水里清理干净，然后准备一些葱蒜，我们再将清理好的菱角放进开水内进行着烫一遍，这可以杀掉上边所附着的一些病原菌，随后往锅中倒进适量植物油，等油加热以后，我们先将葱蒜倒入爆香，然后将菱角倒入均匀煸炒，添加一些水，把盖子盖紧焖煮一段时间过后再放进一些食盐，然后等水快煮沸以后，还可以再倒入一些鸡精就可以出锅了，那样一道非常美味，并且吃着清淡可口的清炒菱角就做好了。
以上就是给大家介绍清炒菱角的做法，清炒菱角做起来比较简单，可是我们在去皮时一定要有耐心，吃着非常美味，对身体健康有帮助，我们在家里就可以自身试着。