许多小伙伴们在做红烧肉的情况下对炒糖色感觉十分头痛,下边就来教我们如何轻轻松松炒成糖色
冷锅下油,油不能过多
油中添加200g冰糖
开小火,持续前后左右搅拌冰糖
逐渐变黄以后,迅速转着圈搅拌
伴随着搅拌,颜色渐渐地变成暗红色,略微出泡表明糖色熬煮好啦
【怎样轻松炒出糖色冷锅下油 红烧肉糖色怎么熬几招搞定】添加一斤水,烧开,就解决啦
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