港式茶点四大天王 _早茶

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港式早茶四大天王指什么港式早茶四大天王是哪四个港式早茶四大王是指虾饺、蒸饺、叉烧包、港式蛋挞，其中虾饺为港式早茶四大王之首。
虾饺
虾饺是广东的传统小吃，属于粤菜。它的颜色洁白晶莹，它的饺子很漂亮，它的皮很有弹性，它的馅很好吃。这种传统小吃是20世纪初在广州郊区吴村五峰乡的一个小家庭茶馆里创立的。它已经有几百年的历史了。虾饺呈半月形，有十二层褶皱的蜘蛛腹。它们里面有虾、肉和竹笋。它们尝起来美味又顺滑。
干蒸和焚烧
蒸饺是很多人都知道的港式早茶小吃之一，在广东和香港都非常有名。20世纪30年代，干蒸、烧、卖风靡广东各地，如今已成为所有早茶店的必备小吃，也是港式早茶四大天王之一。有猪肉蒸和牛肉蒸两种，其中牛肉有七八十年的历史。
叉烧包是粤港两地最受欢迎的小吃之一，也是港式早茶中很受欢迎的小吃。叉烧包里面是蚝油，裹上面粉，放在蒸笼里蒸。叉烧包直径五厘米左右，一般三四个一笼。叉烧包是用脂肪适中的叉烧做成的，皮软馅香，非常好吃。
港式蛋挞
【港式茶点四大天王】港式蛋挞在香港和广东都相当受欢迎，也是典型的广东美食。蛋挞的做法是将饼皮放入小圆碗状的蛋糕模具中，倒入混合了糖和鸡蛋的蛋糊，然后放入烤箱。烤制的蛋挞外层是酥脆的外皮，内层是甜黄色的凝固蛋糊。港式蛋挞一般按照挞皮分类，主要分为黄油蛋挞和糕点蛋挞。