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香辣兔的做法 香辣兔怎么做第一步
材料:兔肉200克、干辣椒15克、青辣椒40克、红辣椒1个、花椒5克、大蒜3瓣、姜1片、葱1根、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、香油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉适量、生抽1汤匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、油适量 。
【干锅香辣兔的做法】第二步
压平大蒜 。
第三步
葱花切碎 。
第四步
青椒切件 。
步骤5
红辣椒切件 。
步骤6
将干辣椒切成段 。
步骤7
生姜切片 。
步骤8
兔肉加入盐、料酒、淀粉、酱油、白糖，搅拌腌制20分钟 。
步骤9
锅里倒油，油热时放入姜片、蒜片、花椒、干辣椒、豆瓣酱，炒香，再放入咸兔肉，大火翻炒 。
第十步
将兔肉炒至变色，加入适量水，小火煨5分钟，再放入青椒和红椒，炒至碎 。
第十一步
加入鸡精和香油调味，最后撒上葱花 。

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