如何把辣椒面熬成辣椒油,怎么用辣椒面做辣椒油？ _生活知识

用料
干辣椒。10个
花椒。20粒
【如何把辣椒面熬成辣椒油,怎么用辣椒面做辣椒油？】白芝麻。20克
盐。2克
八角。2个
香叶。5片
桂皮。1块
洋葱。0.5个
姜。5片
辣椒面。2勺
油。50克
糖。5克
万能辣椒油的做法步骤
步骤 1
准备干辣椒面，盐，糖，鸡精，蚝油，搅拌均匀，放盆中备用。放糖，会特别好吃，提鲜。

步骤 2
准备干辣椒，掰开成段，花椒，桂皮，香叶，八角，适量，放碗中备用。

步骤 3
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切葱花，姜片，我不喜欢吃蒜，所以没有放蒜，也可以放洋葱，能炸出葱油的香味。
步骤4
锅中倒油，倒入准备好的，干辣椒，葱花，姜片等等，炸出香味，炸制颜色焦黄，捞入碗中，之后卤制东西也会特别香。
步骤 5
捞出调料的油，趁热倒入辣椒中，不停的搅拌，搅拌均匀。
步骤 6
中火倒油，开始炸芝麻，也可以把芝麻换成花生，这也是辣椒油非常香的原因。

步骤 7

芝麻炸到微黄，不要糊，倒入之前已经炸过一遍的辣椒油中，搅拌均匀。
步骤 8
热油泼过两遍的辣椒油，这样做起来会超级好吃哦。

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怎么用辣椒面做辣椒油？
1、准备好辣椒面，还有花椒面。

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2、把辣椒面取适量放入碗里，喜欢有花椒味的还可以放点花椒面里面。

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3、然后再放一点盐，搅拌均匀。

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4、锅里放小半碗油烧热后再凉一会，不可以太热容易把辣椒面烫糊。

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5、然后把热油倒入辣椒面里面。

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6、马上搅拌均匀。一碗香香的辣辣的辣椒油就做好了。凉了以后可以装在干净的瓶子里存放。

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