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番茄牛腩的做法 番茄牛腩怎么做1.牛腩切块，番茄过顶，倒入开水中焯2分钟，番茄去皮，切片，姜1片切片，葱半根切成小块，香菜1片切碎 。
2.锅中放入适量清水，加入1勺牛腩和料酒，将2片生姜煮沸，撇去浮沫，捞出备用 。
【番茄牛腩怎么做好吃又简单】3.锅中放适量油，加热至油温的五成，放入姜片和葱段，放入牛腩，番茄块翻炒2分钟，倒入汤锅，加入适量水，小火炖2小时，加入1勺盐和半勺鸡精，拌匀，撒上香菜 。

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