调酒所需的工具,量筒和量杯的区别表格?

1,用调酒棒通过搅拌使难以混合的酒或饮料迅速混合的工具,用来调制鸡尾酒 。根据其大小和产地的不同分为很多种,有用不锈钢制作,也有用塑料制作的 。
2,鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值 。
3,鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物 。

调酒所需的工具,量筒和量杯的区别表格?

文章插图
量筒和量杯的区别表格?
1、形状不同
量筒是直上直下的,上下口径相同;量杯是上粗下细的,上下口径不同 。
2、刻度不同
因为量筒的上下口径相同,所以刻度均匀;而量杯的刻度是不均匀的,越往上口径越粗,同样的体积上升的高度就越小,因此刻度越紧密,下面的刻度则越稀疏 。
3、用途不同
量筒口小,适合做化学实验时量取液体;量杯口大,适合做物理浮力等有关水的实验,例如放块石头到量杯里面看看体积,推测体积和浮力的关系等等 。
【调酒所需的工具,量筒和量杯的区别表格?】需要注意的是量筒是玻璃器皿,加热会使之变形,从而影响其准确度,因此不能作为反应容器,也不能加热或量取热溶液 。另外量筒是个量器,不是容器,不适合用来储存液体 。