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马面鱼清蒸方法 马面鱼清蒸方法与步骤 【清蒸马面鱼的做法大全窍门】1.马面鱼2-3条，葱白10厘米，生姜30克，盐2克，白胡椒粉适量，色拉油10毫升，料酒10毫升 。
2.马面鱼洗净去头，控干水分 。
3.马面鱼身用斜刀切，方便腌制 。
4.葱切段，姜切片，马面鱼裹上薄薄的一层盐和白胡椒粉，加入料酒，腌制10分钟 。
5.将葱姜放在盘子底部，然后将腌制好的三文鱼打码 。
6.三条鱼需要蒸8-10分钟，两条鱼7-8分钟 。

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