一个鹅蛋的热量是多少


一个鹅蛋的热量:196千卡/100克 。鹅蛋是家禽鹅生下的卵 。
鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用 。鹅蛋每颗约重225~280克,较一般鸡蛋约大四五倍 。表面较光滑,呈白色,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋 。
鹅蛋的最佳吃法
1蒸鹅蛋
蒸鹅蛋是他最好的吃方式 。烹饪时,你可以准备两个鹅蛋,喝一个大碗 。用清水清洗碗 。之后,将鹅蛋敲入碗中,加入适量清水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀 。混合成蛋液后,你可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸 。煮沸后,你应该打开蒸锅的盖子,用筷子不断搅拌,每两分钟搅拌一次 。大约七八分钟后,锅里的鹅蛋就可以蒸了,然后把芝麻油倒在上面直接吃 。
2煎鹅蛋
炒鹅蛋也是他最好的吃方式 。制作时,你可以根据自己的需要混合适量的绿色蔬菜 。例如,韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合 。做的时候,你应该把两个鹅蛋敲碎,混合成蛋液,翻炒成块状,然后把黄瓜切成薄片,用油加热,加入葱花,翻炒到香味,然后把黄瓜薄片翻炒到软,然后把翻炒的鹅蛋加入锅里,加入适量的食盐调味,然后就可以从锅里吃了 。
3腌鹅蛋
鹅蛋腌制食用,味道特别好 。在腌制鹅蛋之前,鹅蛋的蛋壳应该清洗干净,晾干,用白酒浸泡 。然后,鹅蛋的表面应该涂上适量的食用盐 。没有必要用塑料包装,它应该直接放在一个可以密封的罐子里 。鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后,可以品尝,放在锅里煮熟后食用 。腌鹅蛋又咸又轻,蛋黄都沾有油 。
鹅蛋的营养价值
鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪,还有各种维生素,另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄内,含有很多磷脂,其中一半是卵磷脂,卵磷脂对人脑和神经组织发育有很好作用,另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄内,另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多,很容易被人体吸收,可以作为补钙一个辅助产品 。鹅蛋里边维生素含量也很丰富,含有丰富维生素A、D和一些核黄素,对人视力也有很好补益作用 。
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