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四川的麻辣大虾做法 大家不要太频繁食用 1.给虾上油 。虾仁洗净 ， 锅中倒入适量食用油(这些油不能重复使用 ， 不要用太多 ， 以免浪费) ， 将油稍微加热 ， 将虾仁倒入锅中 ， 等待2分钟后取出 。
2.锅洗干净后 ， 倒入适量的油 。微热后倒入葱、姜、蒜、花椒、辣椒翻炒 。
3.把虾倒进去 。
4.加入适量的水 。
5.加入料酒 。
6.加上油耗 。
【麻辣大虾的做法最正宗的做法大全】7.倒入盐(不确定多少就少放几次 ， 因为锅里的食材都是熟的 ， 可以尝出咸味) 。
8.白糖适量(小米仔做的2斤虾加2勺左右白糖) 。
9.盖上锅盖 ， 中火门 ， 15-20分钟左右即可享用 。
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