茶的品种有哪些,茶的种类大全？ _生活知识

茶的品种有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶等。1.绿茶：用茶树新叶或芽，经杀青工艺制成；
2.红茶：在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应；
3.白茶：不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工；
4.黄茶：属轻发酵茶类，工艺近似绿茶；
5.乌龙茶：属青茶、半发酵茶，其品种较多。

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茶的种类大全？

茶的种类按照发酵程度来分有以下这六种：

1.绿茶。其代表名茶有碧螺春与龙井茶等。

2.黄茶。其代表名茶有君山银针、霍山黄芽等。

3.红茶。最为出名的是祁门红茶。

4.青茶。常见的大红袍与铁观音都是它。

5.黑茶。常见的有普洱茶。

6.白茶。常见的有银针与白牡丹。

1.绿茶。绿茶是一种我们都比较熟悉的茶，它是没有经过任何发酵的茶，所以它的茶汤一般为绿色或者淡黄色，茶香偏自然，比较清新，喝起来有种如沐春风般的感觉。比较具有代表性的有碧螺春、龙井茶、信阳毛尖等。
2.黄茶。这是一种只经过轻微发酵的茶，它产生的很早，于唐代宗时期便有关于它的记载。黄茶的茶汤呈现为金黄色，但它的口感是比较鲜，比较淡的，符合一种悠然自在的情怀。代表黄茶有君山银针、霍山黄芽等。

3.红茶。这类茶的发酵程度比较高，所以又称之全发酵茶，红茶的香味非常独特，茶汤为红色，口感甘甜醇厚，它也是因此而闻名，如作为中国十大名茶中的祁门红茶便是如此。代表名茶有祁门红茶与荔枝红茶
4.青茶。这种茶是一种半发酵茶，外形呈靑褐色，冲泡后的茶汤也大都为褐色，具有绿茶与红茶的优点，喝起来既清新又甜醇。较为出名的有：铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。

5.黑茶。黑茶是一种百分百发酵的茶，它总给人一种厚重典雅的感觉，那是因为它不仅制作工艺特别，还沉淀着厚重的发展历史。其代表茶有普洱茶、湖南黑茶等。

【茶的品种有哪些,茶的种类大全？】6.白茶。白茶与黄茶差不多，同属于一种轻度发酵的茶，它的口感同样清爽清甜。不知为何人们对它有许多误解，但这并不影响它的作用与功效，它具有很强大的清热解毒，消菌杀毒的作用。代表名茶有：银针和白牡丹。