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柠檬鸡丝的吉祥寓意是吉祥如意 ， 吉祥旺家 ， 因为鸡和吉同音 ， 也代表着对美好生活的向往 。凉拌柠檬鸡丝清爽可口 ， 不油腻 ， 辛辣开胃 ， 低脂卡高蛋白 ， 是一道热菜 。鸡丝关键是指鸡肉碎成的条 ， 含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素D、B1、B2、C、E烟酸等成分 ， 能为人体补充营养 。柠檬是一种常见的水果 ， 富含水分和膳食纤维 ， 维生素含量高 ， 主要含有维生素B1、维生素B2、维生素C等 。
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