桃花酒的酿制方法,桃花酒用整个桃花还是花瓣？ _生活知识

桃花酒主料：清酒，醪糟，白糖(如果有冰糖更好) 。
1、用淡盐水给桃花洗澡，洗净之后泡了半个下午，晚上准备沥干。
2、用新取的白布一朵一朵擦干净，尽量不要留生水，晾了一天之后准备装瓶。
3、铺一点白糖，开始加花，桃花极苦，因此加糖是必要的。
4、往瓶内倒酒，一点一点被酒漫上来，直至没顶。
5、酒里浮沉舒展的花，这时花瓣已经开始变化了，六十天后她会变成我们最终看到的，洗尽铅华的样子。

文章插图
桃花酒用整个桃花还是花瓣？
桃花的花瓣。
材料：
用桃花（鲜红桃花瓣或蕾）+白酒/黄酒二选一，比例1：12
可以再加一种你喜欢的材料（枸杞-蜂蜜-白芷等），也可以不选，直接桃花+酒就可以
制作步骤：
将桃花洗净后研碎用酒浸泡7天即可。

【桃花酒的酿制方法,桃花酒用整个桃花还是花瓣？】桃花酒和桃花酿，虽然都是以桃花为主要原料制成的饮品，但它们在材料的选择和酿制方法上有明显不同，桃花酒是以桃花花瓣和米酒为主要原料，将酿制加工得到的饮品，而桃花酿则是把新鲜花瓣放在干净瓶子中放入清水和冰糖制成的一种酒水。