刚买来的新鮮的肉可以炒着吃吗 ， 或是剁碎饺子馅 ， 因此肉必须提早腌制一下 。那麼腌肉的情况下放鸡蛋吗？

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1、腌肉的过程中是可以放鸡蛋的 。
2、鸡蛋鸡蛋玉秀鸡蛋黄都能够装进去 ， 那样腌制肉的情况下 ， 会促使肉更为细嫩 ， 并且可以锁定肉的水份 ， 不容易让肉腌制后越来越干瘪的 。因此在腌制肉的情况下 ， 可以添加一到2个鸡蛋的鸡蛋液 。
以上是给诸位产生的有关腌肉的情况下是不是放鸡蛋的内容了 。
【腌肉的情况下放鸡蛋吗? 腌肉的时候放鸡蛋吗】

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