好喝 , 茶汤口感醇厚 , 稠润 , 香浓 。19年的白茶经过贮藏 , 茶中的营养成分完整地保留下来 , 原汁原味 。
而饼茶 , 除上散茶的工艺外 , 还要蒸 , 烘两道工艺 , 蒸会令茶叶微微变熟 , 烘会令茶叶产生小麦的香气 。在蒸的过程中 , 茶叶当中的鲜香气息会随着空气挥发 。茶多酚与氨基酸也会相应的消耗掉一部分 。
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20年的老白茶是什么味?
老白茶香气上:不同的原料标准 , 香气也有细微区别 。
白毫银针:毫香、药香、稻谷香
白牡丹:毫香、粽叶香、花香、陈香、药香
贡眉、寿眉:枣香、药香、陈香、毫香、粽叶香 。
总的来讲 , 老白茶的香气是舒适踏实的 。
【老白茶是什么味道,20年的老白茶是什么味?】口感上:真正陈化好的老白茶 , 口感是稠厚的、柔和的、饱满的 , 喝一口 , 能够感觉到茶汤是顺滑的 。总的就是给人沉稳内敛温暖的感觉 。
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