三十二款特色凉拌菜都有什么,东北凉菜排行榜前十名？ _生活知识

【三十二款特色凉拌菜都有什么,东北凉菜排行榜前十名？】凉菜很简单呀，水开后把菜过个水，捞出放凉水泡一下菜不会变色，水控干放入葱花盐鸡精，锅上热油放几个花椒油热泼上去就行，吃的适合可以放醋，生抽，辣椒油，凉拌菜可以有做，西芹花生米，凉拌豆角，凉拌平菇，凉拌腐竹，凉拌藕片，凉拌双耳黑木耳银耳，小葱拌豆腐，凉拌猪耳朵，网红鸡爪，凉拌猪心，凉拌海蜇皮，菜心杏仁，菠菜粉丝，凉拌鱼皮，凉拌土豆丝，等等

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东北凉菜排行榜前十名？
东北美食经常被南方人比喻成“齁咸、黢黑、胶粘”，其实这是一种偏见，东北美食真的具有地域特色。
东北不但有大锅炖菜和炒菜，还有各种各样具有东北特色的凉菜品种。在这里我介绍一下东北的凉菜，首先值得一提的就是皮冻，这道菜是用猪肉皮熬制而成的，吃起来冰凉爽滑，是老少皆宜的凉菜。还有很多值得一提的东北凉菜，我给大家排一下前十的东北凉菜。一、皮冻、
二、陈醋蛰皮
三、五彩大拉皮
四、白菜大拌
五、猪头肉拌黄瓜
六、皮蛋豆腐
七、葱油猪耳朵
八、老虎菜
九、小葱拌豆腐
十、黄瓜拌凉粉
其实东北凉菜远远不止这些，还有很多具有东北特色的凉菜，这十道是较为常见的凉菜。