豆王怎么炒的好吃窍门,豆王炒粉丝的做法？ _生活知识

材料四季豆1斤，干辣椒，蒜头多一些做法步骤1：四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的。步骤2：锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3 ， 4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。步骤3：把四季豆捞出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油，油热倒入干辣椒，蒜头，姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下。步骤4：倒入捞出的四季豆，加少许酱油，放糖，盐，鸡精

文章插图
豆王炒粉丝的做法？
材料
"韩式粉丝 1包牛肉(切条) 80克红萝卜(切丝) 5克洋葱(切丝) 10克三色椒各5克菠菜(灼熟) 20克鸡蛋(煎成蛋皮切丝) 1只芝麻少许洋葱碎少许韩国豉油 4茶匙砂糖 2茶匙幼盐 1茶匙麻油 1茶匙 "

做法
step1
1:将灼熟菠菜加入蒜蓉、麻油拌匀，备用

step2
2:牛肉加入蒜蓉、糖、豉油拌匀

step3
3:烧热锅加少许油，以中火将洋葱炒香，加少许盐调味，盛起备用

step4
4:黄椒、红萝卜、青椒、红椒分别下锅，加少许盐炒一会，盛起备用

step5
5:将牛肉下锅，以小火炒熟，加少许麻油，盛起备用

step6
6:粉丝预先烚好，加入豉油、糖调味拌匀

step7
7:热锅下油，用中火下蒜蓉炒香，倒入粉丝略炒，用筷子将粉丝弄致松散。加入糖及所以已准备的材料

step8
【豆王怎么炒的好吃窍门,豆王炒粉丝的做法？】8:熄火，最后加入菠菜、鸡蛋丝及芝麻即成