蛋清能做天使蛋糕、奶香脆脆蛋白饼干、柔软蛋白糕等 。一共4步 , 以下是天使蛋糕的详细操作:操作/步骤1搅拌均匀
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20克玉米油、牛奶 , 搅拌均匀 , 筛入低筋面粉35克 , 搅拌均匀待用 。2打发
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3个鸡蛋清加几滴柠檬汁去腥 , 打蛋机打发 。分2-3次加入白砂糖 , 边打发边加糖 。加5克玉米淀粉打发 。3刮平表面
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取一勺蛋白糊加入面糊中 , 翻拌 。倒入6寸烟囱模 。震出大泡 , 刮平表面 。4烤制
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放入烤箱150度 , 35-40分钟 。出炉晾凉即可 。END总结:以上就是关于蛋清能做什么的具体操作步骤 , 希望对大家有帮助 。【蛋清能做什么】
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