因为中国地域辽阔，物产丰富，全国各地气侯、物产丰富、风俗人情都具有着差别，一直以来，在膳食上也就产生了很多口味 。那麼葫芦头是什么呢？

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1、葫芦头，陕西省西安市传统式特色美食 。
2、来源于宋朝步行街食品类中的“煎白肠” 。因猪大肠植物油脂偏厚，样子像胡芦，因而叫葫芦头 。葫芦头的基本上原材料是猪大肠和猪小肚 。
3、吃时消费者先把馍撕成碎渣儿，主厨再把猪肠肚和鸡肉、海叁、大鱿鱼等排序在碎馍小块上，用烧开骨骼原汤泡三四次，随后加熟猪油和青菜等 。吃时佐以糖醋蒜、辣酱等，味鲜软嫩，肥实而不腻口 。
以上是给诸位产生的有关葫芦头是什么的内容了 。
【葫芦头的基本上原材料是猪大肠和猪小肚 葫芦头是什么】

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