干贝是海鲜吗,瑶柱是什么味道？ _生活知识

干贝是属于贝壳类的海鲜食物，又会被叫做瑶柱。一般我们买来的干贝都是经过新鲜的瑶柱加工晒干而成的，包装基本上是密封包装或者真空包装的，如果放在阴凉干燥的地方保质期在半年左右，正常情况下，放进冰箱冷藏保存，可以存放一年以上。
如果干贝出现了发霉的现象是一定不可以再食用的。吃了发霉的干贝后果是非常严重的。
【干贝是海鲜吗,瑶柱是什么味道？】

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瑶柱是什么味道？
瑶柱，还有一个名字叫做干贝，是用贝壳类的海鲜的闭壳肌制作成的一种干制品，看上去是淡黄色，味道是非常鲜美，大小不同，价格也是不一样的，尺寸稍微大一点的瑶柱，价格会越高，被人们称为是“海鲜极品”，而且在古代的时候，基本上都被当成贡品进贡给朝廷，算是“海八珍”之一。
瑶柱是哪个部位？
瑶柱是多种贝类闭壳肌干制品的总称。不是植物的部位。
瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。
其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉。而今虽超市里随处都能买到，但大的干贝依然昂贵，尤以粒形肚胀圆满、色泽浅黄、手感干燥且有香气、口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。

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