其实,“樱桃”或“车厘子”,都是欧洲甜樱桃 。只不过是产地不同而已 。19世纪末期,一种海外舶来的大个头的“大樱桃”品种在我国山东一带开始种植 。两广、港澳、台湾地区,由于中国樱桃和毛樱桃难以种植,也开始种植或进口“大樱桃”,并且由于地方特色,他们把樱桃的英文cherry直接音译成“车厘子”,从而得名开始流传 。国内能吃到的樱桃主要是两种,中国樱桃和毛樱桃 。区别只在于中国樱桃果柄很长,而毛樱桃果柄很短 。其他的外观、口感都是一样的 。
文章插图
大车厘子和小樱桃有什么区别?
第一、产地不同
【车厘子是不是樱桃,大车厘子和小樱桃有什么区别?】有句老话“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,这和樱桃十分的相似,从本质上来讲,车厘子就是樱桃,只是不同的品种而已,另外车厘子喜欢温暖且光照足的环境,而且易运输,这也是进口的原因,但是车厘子的价格却是一直居高不下 。
第二、外观和口感不同
由于生长环境和光照时间不同,所以车厘子一般个光头比较大,果肉也更多一些,味道香甜多汁,果皮的颜色会更深一些,一般为暗红色或紫色,这与我们的大紫和黑珍珠颜色比较相似;而樱桃个头相对要小一些,色泽鲜艳,晶莹美丽,有的红如玛瑙,有的黄如水晶,厚厚的果肉,多汁饱满,口感酸甜 。
第三、生长周期不同
车厘子一年四季都有,生长周期长,果皮硬而厚,耐存放,便于运输;而樱桃则是产物,生长周期短,果皮嫩而薄,储存时间短,不易运输 。
第四、价格不同
车厘子的价格要比大樱桃高出几倍甚至是十几倍,这主要是车厘子是进口水果,路途遥远,运输成本和损耗都比较大,另外有些人比较崇洋媚外,以为外来的东西就是好东西,自然价格要高 。
而樱桃则是本土产物,所以价格适中,适合于国人 。
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