虾黄是什么部位,小龙虾虾黄什么颜色？ _生活知识

不是虾子的便便未产出的虾子（就是卵）在脑部母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄。一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称「红头仔」。龙虾中黄很多,味道鲜美乃是龙虾中的佳品

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小龙虾虾黄什么颜色？
小龙虾虽然不是很大，但五脏俱全，虾头里面有小龙虾重要的部位，那一部分黄色的东西其实是母虾的卵巢。当虾长到了成熟期就会有，被大家叫做虾黄，和螃蟹里的蟹黄是一个性质，而且营养价值还是很高的。
这么看来，虾头里的黄色物质并不是虾屎，而是精华，对于爱吃虾头的人来说，好像有福了，但先别着急下定论！还得看你吃的虾黄到底是不是真正的虾黄。
一般情况，能吃的虾黄的颜色是金黄色或者浅黄色的，但虾的一些部位尤其是肝，颜色和虾黄差不多，如果你不能很好地分辨，不论什么都以为是虾黄，吃了的话可能就不好了，褐色的黑色的“虾黄”最好不要吃。
而且小龙虾的生长环境一般是比较恶劣的，水质不好，里面就很可能有一些坏物质的残留，比如说重金属，而它的头部相当于“重灾区”，所以这不是说虾头就一定可以放心地吃了，还是建议大家少吃。
要说虾屎，其实虾线才是的，很多人吃小龙虾时可能都没有去掉虾线，这是不对的，不要怕麻烦，不然影响的是自己的身体健康。吃虾的时候一定要把虾线去掉，且吃之前还要注意下面几点，或许才能大大降低对身体的影响。
吃小龙虾一定要完全做熟了再吃，有不少人喜欢吃醉虾，味道很鲜美，但我们知道小龙虾的生存能力是非常强的，就算环境很差也没事，没有做熟的虾，可能其中会含有大量寄生虫，经常吃很容易被感染。
而且购买时也要注意，不要看哪个卖得最便宜就买哪个，应该要到正规且靠谱的地方购买，相对更安全些，如果是自己钓的，更要做熟了再吃，虾黄最好别吃，以免它带有细菌。
还得提醒一句，对于过敏体质的人来说，更要注意，如果吃了小龙虾之后，出现了拉肚子、腹痛等不适，再美味也要管住嘴，以免带来更大的隐患。一般人平时也要少吃点小龙虾，解解馋即可，最好不要天天吃或大量进食。
【虾黄是什么部位,小龙虾虾黄什么颜色？】综上所述，小龙虾头里面的黄色部分，其实是虾黄，颜色和味道正常的话，是可以适当进食的，营养也比较丰富，对身体有好处，但这不是说整个虾头都可以放心的吃。大家吃虾一定要吃全熟的，且吃之前要取出虾线，吃的时候多注意点，对身体的影响就能小很多。