东北饭店菜单,东北饺子馆特色菜?

东北每家小吃店的菜单各有不同,比较有名的菜都大同小异,一般都有小鸡炖蘑菇、东北大拉皮、鲶鱼炖茄子、大鹅炖酸菜、纸锅八珍菌 红血肠、鱼头泡饼、木耳山药、烂糊白菜、拌肉皮丝、红烧鹿肉、肚岭香辣鱼、黄金肉丸、黄瓜羊肉、四喜烤麸、素双脆、熘肥肠、姜葱煀鲤鱼、清蒸人参鸡、菊花肥肠、肘子肉拌黄瓜、凉拌青椒丝、青炖白菜、雪里蕻炖豆腐、软炸鱼、红桥羊肉、猪肉炖粉条等等 。

东北饭店菜单,东北饺子馆特色菜?

文章插图
东北饺子馆特色菜?
东北天气寒冷!人的性格豪爽!对客人热情似火!东北人不论过年遇节还是来客人都喜欢包饺子!一来寓意好,二来饺子热气腾腾可以御寒!东北饺子馆的特色菜可以用小葱拌豆腐!
农家素丸子!
熟食拼盘!
炝土豆丝!
锅包肉!
小鸡炖蘑菇!
红烧肉炖粉条!
杀猪菜!
清朝东北菜谱大全?
1、锅包肉

锅包肉原名叫锅爆肉,是创始于清朝光绪年间的一道东北菜,这道菜是以猪里脊肉为主要原料,裹上炸酱后炸至金黄再下锅拌炒勾芡制成,其外观色泽金黄,味道酸甜可口 。
2、白肉血肠
【东北饭店菜单,东北饺子馆特色菜?】
白肉血肠的全称是酸菜炖白肉血肠,是以五花肉、猪大肠、猪血、酸菜等为原料制作的一道菜,吃起来肥而不腻,是当地人宴客必备的一道菜 。
3、小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜,在全国都十分有名,主要以鸡肉、干蘑菇和粉条为食材制作而成,不仅做法简单,而且营养丰富,很多人都爱吃 。