毛肚和牛肚的区别有哪些 _营养价值

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经常会听到老一辈的人，一头牛浑身上下全是宝，其实正因如此，牛肉的营养价值比较丰富，它身上的所有部位都能服用，其次它的美味水平也非常大，因而大家都非常喜欢吃牛肉。而一头牛中除了牛肉，毛肚和牛肚也非常美味。因而，毛肚和牛肚的区别有什么?
毛肚和牛肚外观区别
其实牛肚中，就包括了毛肚，二者其实并没有太大的一个区别。但是从外观上来说，毛肚它的颜色的白色的，而它被脱离之后，会比较薄一些，而且它的绒状突起的较多，但是毛肚摸上去得话，也不会觉得刺手，并且毛肚也比较软一点。对于牛肚，牛肚摸上去比较光滑，而它也并不像毛肚那般，绒状有突起的状况，自然它摸上去也比较厚一些。那也是毛肚和牛肚较为基本的一个区别，二者辨别下去，其实也并没有想像之中那么难。
毛肚和牛肚的营养成分区别
其实，毛肚的营养成分还非常高，由于毛肚它有一定的补虚功效，可以滋补五脏，一般情况下多吃毛肚得话，也有一定的祛毒补虚效果，对于有气血两虚的人而言，多吃毛肚得话，也有一定的缓解作用，有肠胃疾病的人是可以服用毛肚的。相比较于毛肚，牛肚的营养成分还会非常高，牛肚它含有了很多的蛋白也有脂肪及其钙铁这些原素，它不仅可以补血补气，也有一定的解渴功效。对于一些气血两虚并且并且也缺乏营养的人而言，多吃毛肚效果非常好。
毛肚和牛肚吃法区别
毛肚的吃法比较普遍，一般是将毛肚给洗干净，随后切成片状，在吃牛肉火锅时，就可以加入一点毛肚，它吃着都比较脆爽爽口，而且它较为有嚼劲，味道很香。而毛肚，它能够跟牛的许多部位一起做成卤菜，或者将毛肚给清理干净之后，熬煮牛肉汤，毛肚吃着也很美味，并且酱卤进味得话，美味极其。
毛肚和牛肚的区别，上边也得出么一个非常详尽的解释。尽管毛肚和牛肚区别不是特殊的大，但是它们的吃法也有营养成分，都是不尽相同的。因此大家也要懂得去区别他们才行，这一点必须大家来记牢!
【毛肚和牛肚的区别有哪些】