猪肉有味道了还能吃吗,猪骚味重的肉能吃吗？ _生活知识

【猪肉有味道了还能吃吗,猪骚味重的肉能吃吗？】猪肉有骚味有可能是病死猪，健康的猪肉一般只有新鲜的气味，略带一点腥味，但绝对不会有异味，但是病死的猪会有血腥味、尿骚味或腐败味。种猪或老母猪也会有骚味，且味道不容易去掉，煮起来不容易熟软。我们现在吃的猪肉，全都是阉割过的猪。如果种公猪的配种能力下降,而生猪市场行情好的话,种公猪有可能浑水摸鱼,与生猪一起进入市场。然而除了味道难闻外，对人体没有什么危害。
如果对猪肉进行加工时，不小心将猪的膀胱弄破，尿液侵蚀猪肉也会使猪肉有骚味。还有一种情况，猪是注水猪。这种猪在屠宰前会给它灌很多水，并注射了让猪不拉不尿的药物，猪肉因水而增重，同时猪的泌尿系统被破坏，所有的代谢废物随血液进入肌肉组织内，这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质，所以肯定会有一股猪尿骚味。

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猪骚味重的肉能吃吗？
吃是可以吃，现在大多数猪肉都有一股浓浓的猪騒味！
【原因】
因为这30年来，猪的品种换了，以前都是中国本地的黑猪土猪，肉香但肉肥，长得慢，现在都换成了瘦肉多的洋猪，什么大约克、长白猪。这种猪就是不好吃，长得快，鲜味也不够。土猪肉才是真的很好吃，香。
【猪肉有猪骚味怎么处理】
（1）先把水煮沸把肉放进去，滚一遍，后骚味会淡一些，作菜时再放些料酒，就可以好些.
（2）用浓醋浸泡一下，然后用水冲洗，在洗的水里面放上生姜泡泡就OK 。