面筋包塞肉的做法,常州油面筋塞肉的正宗做法？ _生活知识

准备油面筋10个，肉末300g、葱姜蒜适量、盐适量、香菇3个、生抽、酱油适量、味精少许、胡萝卜半个、耗油10g、淀粉10g 。
1.油面筋用工具戳个洞。
2.香菇、胡萝卜切成小丁。
3.葱姜蒜切成末。
4.将胡萝卜、香菇丁、葱姜蒜末和上述调料依次放入肉末中顺一个方向搅匀。
5.将拌匀的肉末塞入油面筋中。
6.锅烧热后加入蚝油、盐、鸡精水加入塞好的油面筋闷煮5-8分钟后加葱花，水淀粉勾芡起锅摆盘，淋少许香油即可。

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常州油面筋塞肉的正宗做法？

【面筋包塞肉的做法,常州油面筋塞肉的正宗做法？】常州油面筋塞肉它的正宗做法很简单，在肉中加入盐、生抽、姜末和均匀，分三次倒水将肉揉成粘稠的形状，加入葱花、鸡精，将肉馅挤到面筋中，外面在抹一些淀粉，将油面筋放入蒸笼里蒸熟，锅中烧油，先放...加入生抽提鲜，加入一些料酒、盐，盖好烧到汤收汁就可以了。