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中国美食博大精深 ， 源远流长 。许多人终其一生也无法感受其中的奥秘 ， 美食的种类是有千万种的 。但是今日思索的一个问题便是生粉和面粉究竟有什么区别呢?生粉是什么呢?这种情况困惑了好久 ， 今天就和大家一起来摆脱困境 。
生粉和面粉外观区别
【生粉和面粉的营养价值区别 生粉和面粉的区别】生粉其实并没有大家想象中的那么神密 ， 开始的时候 ， 认为生粉便是生的面粉 。身份其实是淀粉 ， 他是许多淀粉的一个通称 ， 淀粉有许多种 ， 比较常见的淀粉有苞米淀粉 ， 黑豆淀粉 ， 土豆淀粉这些 。淀粉颜色也是不同的 ， 由于淀粉的类型不同 ， 因此生粉颜色都是不同 。面粉是中国北方地区的一种食物 ， 面粉是有麦子研磨成的 。一般的面粉都是白色的 ， 但是面粉也分高端和低等类型 ， 主要有高筋面粉 ， 中筋面粉和低筋面粉这些 。面粉和生粉是有很大区别的 ， 去超市选购生粉和面粉时 ， 要仔细看商标 。
生粉和面粉的营养成分区别
生粉是许多淀粉总称 ， 因此生粉的营养成分都是确立的 。一般的淀粉有苞米淀粉 ， 黑豆淀粉 ， 土豆淀粉 ， 这种淀粉一般是由制做原料决定的 。生粉的营养成分多少关键和制作原料自身相联系 ， 这一点大家是不能随便猜想的 。面粉的营养成分是一定的 ， 由于面粉的重要制做原料便是麦子 ， 麦子之中带有比较丰富的蛋白质 ， 蛋白这些 。面粉之中带有比较丰富的磷元素 ， 钾元素 ， 镁元素 ， 钙元素等 ， 这种营养元素能够确保人类的身体健康 。麦子之中还有很高的矿物质元素 ， 这是不可忽视的 。
生粉和面粉的吃法区别
民以食为天 ， 这是中国人民造就出璀璨的饮食文化 。中华人民主要以馍馍面条为食 ， 当然这主要在华北地区 。作为地地道道的东北人 ， 最爱由面粉制作出来的馍馍 ， 面条 ， 这是一种饮食结构 。华北地区的肠胃早已适应了馒头和面条 ， 面粉还可以制作出水饺 ， 馄饨这类美食 。生粉是一种淀粉 ， 众所周知 ， 凉粉便是淀粉制作而成 。用生粉制做出凉粉味儿不但美味 ， 营养成分也非常高 。
一个地区有一个区域的饮食结构 ， 一个地区有一个地区饮食代表 。华北地区饮食代表便是面粉 ， 南方地区饮食代表便是稻米和稻谷 。

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