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晒芋头干必须先选择圆润无伤疤的芋头 ， 选定后将芋头清洗削皮 ， 再把芋头放入锅中熟 ， 煮开后切成片、切条晾干就可以 。芋头属天南星科一年生植物宿根性草本植物 ， 常作一年生作物栽培 ， 能作羹菜 ， 也可代粮、制木薯淀粉 。
【芋头属天南星科一年生植物宿根性草本植物 芋头干怎么晒的】芋头：
芋头属天南星科一年生植物宿根性草本植物 ， 常作一年生作物栽培 。芋头最开始产自我国、新加坡及其印度半岛等酷热湿冷的沼泽地带 ， 在全世界全国各地广泛栽种 。在我国的芋头資源极其丰富多彩 ， 关键分布范围在湘江、长江及淮河流域 。在我国的芋 ， 早在《史记》中既有记述：岷山下 ， 野有蹲鸱 ， 致死不饥 ， 注云芋也 。盖芋魁之状若鸱之蹲着故也 。经劳动者长期性因时制宜地取种培养 ， 已经有各种不同种类的品种 。芋头中含有蛋白、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡罗卜素、维生素、维他命C、B族维生素、桑树甙等各种成份 。

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