萝卜苗怎么凉拌,红杆萝卜苗怎么吃？ _生活知识

用来做凉拌胡萝卜苗
所需食材：
胡萝卜苗1大把、米醋1勺、生抽2勺、白糖半勺、香油适量。
具体做法：
1、将胡萝卜苗用清水浸泡15分钟左右，再清洗干净，特别是根部的细小茎部要洗净。
2、锅中放适量的水烧开，放几油食用油和少许的食盐，再放入洗好的胡萝卜苗，焯水，变色后捞出。
3、过凉水后，挤干胡萝卜苗多余的水分，再分切成寸段。（也可以切得碎一些。）
4、将切好的胡萝卜苗揉散放到盘中，加入生抽、米醋和糖一起翻拌均匀。
5、最后淋上芝麻香油，翻拌一下就可以开吃了。

文章插图
红杆萝卜苗怎么吃？
材料：胡萝卜秧子300克、白芝麻5克、盐6克、香油半汤匙
做法：
1.准备食材。这是自家种的胡萝卜的嫩秧子，把硬杆子摘掉留嫩叶即可。
2.锅中放入二碗清水，加三克盐和少许食用油大火煮开。
3.锅中放入胡萝卜秧子，焯水半分钟即可捞出。
4.将胡萝卜秧子挤干水分放案板上切成小段。
5.将胡萝卜秧子放入大盆中，盆中放入三克盐。
6.放入五克白芝麻。
7.放入半勺芝麻油搅拌均匀即可。
【萝卜苗怎么凉拌,红杆萝卜苗怎么吃？】美味的凉拌胡萝卜秧子就做好了。