soe咖啡是什么意思,意克基里面用什么咖啡？ _生活知识

是使用意式拼配咖啡豆，也有的是用单一咖啡品种的咖啡豆，俗称SOE（Single Origin Espresso）。
拼配咖啡豆，是用两种或两种以上来自不同产区不同品种的单品咖啡豆，按照一定比例混合的。从而将各种咖啡豆的特长综合发挥出来，令口感更饱和，平衡。

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意克基里面用什么咖啡？
拼配咖啡与SOE咖啡：SOE全名为“Single Origin Espresso” ，翻译为单一产地浓缩咖啡。这个概念是相对于拼配浓缩咖啡而存在的。SOE 虽然代表单一产地浓缩咖啡，但并不一定等于精品咖啡，如果挑选风味容易辨识且强烈的单一产地咖啡豆作为SOE ，可以制造出风味独特典型的浓缩咖啡。
soe拿铁和拿铁的区别？
SOE是英文Single Origin Coffee的缩写，就是单一来源咖啡，也称为单一产地咖啡（或单一庄园咖啡）。重点在于咖啡豆的可追溯性，可追溯到咖啡的产地甚至庄园，而不是指咖啡豆的单一品种。与之相对应的是拼配咖啡，又称混合咖啡，顾名思义就是将两种或两种以上不同产地的咖啡拼配在一起，就是拼配咖啡。
【soe咖啡是什么意思,意克基里面用什么咖啡？】所谓的“SOE”拿铁，是把通常用来做拿铁的基底意式浓缩咖啡的“拼配咖啡豆”换成了“单品咖啡豆” ，就是用单品咖啡豆做出来的拿铁；这样的拿铁并不一定就比拼配豆做出来的好喝。拿铁的风味取决于豆子处理的方法，烘焙的风味，萃取时间，温度，以及咖啡师的手法，所有条件都拿捏好，拼配豆拿铁也可以比单一豆拿铁好喝。